- Ensaladas, Entradas Y Casquería
- Aves, Carnes y Pescados
- Postres, Helados y Sorbetes
- Guarnición y Salsas
- Aperitivos y Pan
- ACTUACIONES FRENTE AL ANISAKIS
- NOTA IMPORTANTE SOBRE ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
- TODOS LOS PRECIOS DE LA CARTA DE COMIDA ESTAN CON EL 10% DE IVA INCLUIDO
- HORARIO DEL RESTAURANTE
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Ensaladas
De Bacalao Desalado Semi-Marinado con Vinagreta de Módena, Juliana de lechugas variadas y trocitos de Orange
30 €
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Ensalada de Endivias con pedacitos de Roquefort, Jamón dulce, Almendras, Huevo y Vinagreta de moutarde..
25,75 €A
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Ensalada de 4 Quesos Calientes. Tostas de pan con Camembert, Emmental, Roquefort y Cabra Frito
26,75 €A
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Ensalada del Perigord con Jamón de Pato y Terrine de Canard
29,50 €A
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APERITIVO 1,75€ POR PERSONA - Pan NORMAL 1,75€ POR PERSONA, IVA Incluido, NO SUJETO A DESCUENTOS. SI NO LO DESEA HÁGASNOLO SABER.
3,50 €A
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APERITIVO 1,75€ POR PERSONA - Pan sin GLUTEN 2.75€ POR PERSONA, IVA Incluido. NO SUJETO A DESCUENTOS. Si desea PAN SIN GLUTEN háganoslo saber.
4,50 €A
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Entradas
Foie Gras Mi-Cuit. Con Pan de Pasas, Coulis de Melocotón-Plátano y Vinagre de Módena
38,75 €A
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Escargots sin su Concha, con Echalottes, Ajo, Perejil, Pimienta Negra y Mantequilla
28,50 €A
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Escargots, sin su concha, salteados con champiñones y echalottes sobre fondo de tomate a la mantequilla de ajo.
28,50 €A
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Vichysoisse de Verduras y Almendras molidas.
25 €A
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Lomo de Atún Marinado con Pimentón, ligero golpe de plancha sobre lecho de fideos de Arroz con curry y salsa fría de cítricos y soja. (Pescado servido semi-crudo y Salsa ligeramente Picante)
32,50 €A
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Casqueria
Mollejas de Ternera con salsa de Colmenillas
32 €A
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Rognons (Riñones) de Ternera Salteados con Salsa de Vino de Oporto en Reduccion
28,75 €A
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Fricassée de Riñones y Mollejas de Ternera en su jugo al Aroma de Romero
29,75 €A*
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Hígado de Ternera con salsa Bourgogne a las Hierbas Provenzales.
27,75 €A
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GUARNICIÓN DE POMME DE TERRE: 2€ POR PERSONA, NO SUJETO A DESCUENTOS, IVA INCLUIDO, SI NO LO DESEA HÁGANOSLO SABER
2 € -
Aves
Cailles (Codornices) Semi-Deshuesadas y Empanadas con Salsa Agridulce
27,50 €A
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Aiguillettes de Canard (Solomillitos de Pato) con setas glaseadoas y Salsa de Vino Tinto.
32 €A
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Suprema de Pintada asada al horno, puré de patata a la Mantequilla y verduritas con salsa de Naranja al aroma de Azahar
31 €A
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Magret de Canard con glaseado de cebolla morada, salsa de ajos dulces al vinagre de frambuesa.
31,75 €A
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GUARNICIÓN DE POMME DE TERRE: 2€ POR PERSONA, NO SUJETO A DESCUENTOS, IVA INCLUIDO, SI NO LO DESEA HÁGANOSLO SABER
2 €Carnes
Lomo de Ternera salsa a elegir de Pta Verde, Roquefort o Colmenillas
37 €A
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Delicias Reales: 3 Filettes de Veau (Lonchas de Ternera) con nuestras 3 Salsas: Pimienta Verde, Roquefort y Morilles (colmenillas)
36,50 €A
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Steak Tartar de Ternera Picado a Cuchillo con Pepinillos, Alcaparras y Cebolla
36 €A
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Lomo de Ternera con salsa de Pasas, reducción de Vino Dulce y Foie Templado
38,75 €A
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GUARNICIÓN DE POMME DE TERRE: 2€ POR PERSONA, NO SUJETO A DESCUENTOS, IVA INCLUIDO, SI NO LO DESEA HÁGANOSLO SABER
2 €Pescados
Morceaux de Merluza en Semi-Témpura con salsa de Jamón Ibérico
30 €A
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Dorada con salsa Alain Girod (aceite de Oliva Virgen marinado con Jengibre, Soja, cáscara de lima-limón y Vinagre de Módena)
28,75 €A
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Tartare de Salmón con Jus de citron, salsa de Aguacate y crema de yogur
32,50 €A
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Mero a la crème de Moules (Mejillones) arropado con hojaldre
32 €A
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Postres
Plato Variado de Quesos; con Manzana, Pasas, Membrillo, Nueces, Mermelada de Frambuesas y Grissinis.
30 €A
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Tarta de Queso con Coulis de Frutas del Bosque.
12 €A
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Crocantie de Chocolate Negro con base de praliné y salsa de caramelo
12,75 €A
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Muselina de Nata con Chocolate Blanco, Frutos Secos crujientes, Sirope de Arce y Caramelo
12 €A
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Tarta Fina de Manzana con Helado de Canela
12 €A
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Helados
Helado De Chocolate Negro con trocitos de Naranja Escarchada
10 €A
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Helado suave de Fromage de Chévre a la miel Romero
12 €A*
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Helado de Coco con Ralladura
10 €A
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Dame Blanche (Glace à la vanille) con chocolate caliente y base de galleta molida
10 €A
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Sorbetes
Sorbete de Frambuesa y Violetas
10 €T
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Sorbete De Limón
10 €A
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GUARNICIÓN
GUARNICIÓN DE POMME DE TERRE: 2€ POR PERSONA, NO SUJETO A DESCUENTOS, IVA INCLUIDO, SI NO LO DESEA HÁGANOSLO SABER
2 €Salsa Adicional solicitada
2 €A
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Aperitivo, PAN NORMAL Y PAN SIN GLUTEN
APERITIVO 1,75€ POR PERSONA - Pan NORMAL 1,75€ POR PERSONA, IVA Incluido, NO SUJETO A DESCUENTOS. SI NO LO DESEA HÁGASNOLO SABER.
3,50 €A
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APERITIVO 1,75€ POR PERSONA - Pan sin GLUTEN 2.75€ POR PERSONA, IVA Incluido. NO SUJETO A DESCUENTOS. Si desea PAN SIN GLUTEN háganoslo saber.
4,50 €A
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Plato de Mantequilla con Pan
3,25 €A
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ACTUACIONES LLEVADAS A CABO EN LOS PESCADOS DE LA CARTA PARA LA PREVENCION DEL ANISAKIS
Según normativa R.D. 1420/2006 de 19 de Diciembre de 2006 todos los pescados consumidos en crudo o cocinados en el Restaurante La Esquina del Real, han sido sometidos a una congelación de -20ºC durante mas de 24H y en su posterior elaboración cocinado, se somete a una temperatura de 60ºC en el centro del producto.
0 € -
SI TIENE ALGUN TIPO DE ALERGIA O INTOLERANCIA ALIMENTARIA ROGAMOS NOS LO HAGA SABER DE FORMA INMEDIATA PUES LA ELABORACION DE LOS PLATOS A VECES POR MOTIVOS DE FUERZA MAYOR PUEDEN OBLIGAR A SU ELABORACION CON PRODUCTOS DISTINTOS NO REFLEJADOS EN LOS ALÉRGENOS DE LA CARTA O TAMBIEN POR LA PROPIA CREACION LIBRE DEL CHEF
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HORARIOS:
ALMUERZOS DE 14:00H A 15:45H CIERRE DEL RESTAURANTE A LAS 17:30H
0 €CENAS DE 21:00H A 23:45H CIERRE DEL RESTAURANTE A LAS 01:00H
0 €
PULSE AQUÍ SI QUIERE VER ALGÚN ALÉRGENO EN CONCRETO
A= Alérgeno Presente | T= Puede contener trazas | A*= Se puede quitar el alérgeno
- Vinos franceses
- Vinos espumosos
- Vinos españoles
- Bebidas
- Bebidas espirituosas
- Cafés, infusiones y vinos dulces y olorosos
- Todos los precios de Bebidas, Vinos, Cafés, etc.... NO TIENEN INCLUIDO EL 10% de IVA
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Vignoble Du Nord De La Vallée Du Rhône
Bordeaux
Château du Courlat, Jean-Baptiste Lussac-Saint-Emilion
40 €Château Virecourt Cuvée Alexandre
24 €Bourgogne Côte D’Or
Trenel Bourgogne Pinot Noir Tinto 2022
40 €DAVID DUBAND, BOURGOGNE 2021
45 €A
Champagne
VEUVE CLIQUOT BRUT
76 €CHARLES DE COURANCE BRUT 37,5CL
28 €HENRI DE VERLAINE
48 €VEUVE PELLETIER BRUT
48 €IGP Valle del Loira
Château de Tracy - Les Marnes Pinot Noir
38 €Languedoc
IGP Collines Rhodanniennes
Syrah Ferraton Colines Rhodanniennes
26 € -
Vin Blanc Effervescent
Première Bulle – AOC Blanquette de Limoux Brut
31 € -
Vinos de la Casa
BLANCO (Consultar D.O.)
21 €TINTO (Consultar D.O.)
21 €ROSADO (Consultar D.O.)
21 €Calatayud
LA GARNACHA OLVIDADA (Uva Garnacha
26 €Priorat
Bierzo
PEIQUE (Uva Mencia)
26 €Toro
FLOR DE VETUS (Uva Tinta de Toro)
26 €Campo de Borja
PRADOS (Uva SYRAH)
34 €TRES PICOS (Uva GARNACHA)
30 €TRES PICOS MAGNUM 1,5L
55 €FAGUS SELECCION COTO DE HAYAS
45 €Tierra de León
PARDEVALLES (Uva PRIETO PICUDO)
23 €Vino de Somontano
SOMMOS ROBLE (Merlot, Cabernet Savignon)
23 €Vinos de La Rioja
ONTAÑON ANTOLOGÍA CRIANZA
28,50 €LAN D – 12, 12ª EDICIÓN DEL DEPÓSITO Nº 12
26 €DIONISIO RUIZ IJALBA (Uva Maturana)
28,50 €MARTINEZ LACUESTA RESERVA 2011
38 €CONTINO 2020 VIÑA DEL OLIVO
140 €La Mancha- Tierra de Castilla
PINUAGA 200 CEPAS (Uva Tempranillo) (vino ecológico)
25 €PINUAGA Rosé (vino ecológico)
23 €QUERCUS TEMPRANILLO (Uva Tempranillo)
44 €Vinos de la Ribera del Duero
MATARROMERA RESERVA
70 €TRUS Crianza
31,75 €PAGO DE CARRAOVEJAS
70 €LINAJE GARSEA CRIANZA (Uva Tempranillo)
27 €SEÑORIO DE CALERUEGA, RESERVA 2011 (Uva Tempranillo)
70 €Alion
125 €A
Madrid
TAGONIUS CRIANZA 2019
27 €Ribeiro
Vinos Blancos
VALDESIL (Uva Godello)
32 €VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY
26 €VIÑAS DEL VERO (Uva Gewürztraminer)
32 €PINUAGA SAUVIGNON BLANC
24 €Cavas
Raventós i Blanc ( Blanc de Blancs)
32 €Raventós i Blanc De Nit Rosé
35 €Raimat Brut Nature
26,50 €DOP Jumilla
Juan Gil Vino Blanco Seco ECO
24 €Juan Gil Etiqueta Azul
45 €D.O. Montsant
Blau
24 €D.O. Uclés - Castilla La Mancha
FINCA LA ESTACADA CRIANZA 2021
19 €D.O. Ribera Sacra
BLANCO - VIA ROMANA DO CAMIÑO, UVA GODELLO
32 €TINTO VIA ROMANA MENCÍA
36 € -
Aguas y Zumos
PERRIER (750ml)
5,50 €SOLAN DE CABRAS (1L)
4,50 €SOLAN DE CABRAS con Gas (0,75L)
4,25 €ZUMO TOMATE PREPARADO
4 €ZUMO NARANJA NATURAL
4,75 €EVIAN 0,75CL Agua de los Alpes
4,75 €Bebidas y Refrescos
TOSTADA, MAHOU SIN 0,0 (33cl)
4 €MAHOU 5 ESTRELLAS (33cl)
4 €COPA DE VINO TINTO
4,50 €COPA DE VINO BLANCO
4,50 €COPA DE VINO ROSADO
4,50 €BENJAMIN DE CAVA 20CL
14 €BENJAMIN DE CHAMPAGNE 20CL
14 €COPA DE SAUTERNES
8 €VERMOUTH ROJO O BLANCO
8 €JARRA DE SANGRIA
14 €REFRESCOS de 350ml
3,80 €TINTO DE VERANO
4,50 €A
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Combinados Gama Premiun
RON ZACAPAS 23 AÑOS
19 €JOHNNIE WALKER GREEN LABEL
19 €JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
16 €LAGAVULIN
20 €MALTAS, KNOCKANDO, GLENFIDDICH…..
17 €MARTIN MILLER´S, LONDON nª1 - HENDRICK´S GIN ECT
17 €MARTIN MILLER´S, LONDON nª1 - VODKA GREY GOOSE
17 €Cardhu Malta 18 años
35 €Combinados Gama Normal
WHISKY, GINEBRA, VODKA, RON
10 €Cócteles
DRY MARTINI
12 €BLODY MARY
10 €KIR ROYAL
8 €APEROL SPRITZ
9 €NEGRONI
12 €Licores y Orujos
RICARD
9 €CAMPARI
9 €PACHARÁN
6 €BAILEYS
9 €AMARETTO
7 €FRAY ANGÉLICO
9 €COINTREAU
10 €GRAND MANIER
10 €ORUJOS
4,25 €Licores Espirituosos
COGNAC COURVOISER V.S.O.P
19 €CALVADOS
10 €CALVADOS PAYS D´AUGE ROGER GROULT AGE 8 ANS
24 €EAU DE VIE
10 €BRANDY LEPANTO
12 €BRANDY GRAN DUQUE DE ALBA
12 €ARMAGNAC DARTIGALONGUE 2005
24 € -
Cafés
CAFÉ EXPRESO
2,90 €CAFE RISTRETTO
2,90 €CAFÉ DESCAFEINADO
2,90 €CAPUCCINO
3,40 €CAFE BOMBÓN
3,50 €CAFE COMBINADO CON LICOR
4 €CAFE AMARETTI DESCAFFEINATO
2,90 €CAFE DE PERU ORGANICO
2,90 €CAFE DEL CONGO ORGANICO
2,90 €Infusiones
TILA
2,80 €TE ROJO
2,80 €TE VERDE
2,80 €TE ROOIBOS
2,80 €MANZANILLA
2,80 €MENTA POLEO
2,80 €Vinos Dulces y Olorosos
PX (por copa)
4,78 €MOSCATEL (por copa)
4,75 €OPORTO (por copa)
4,75 €FINO DE JEREZ (por copa)
4 €SAUTERNES (por copa)
8 €PRECIOS 10% IVA NO INCLUIDO - SÓLO EN BEBIDAS Y VINOS
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Tripadvisor - El Tenedor - Restaurante Gurú
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